Αχλαδιά Αμπάτε Φέτελ (Abate Fetel)

Η Αμπάτε Φέτελ είναι μια μεγαλόκαρπη ποικιλία που ωριμάζει στο τέλος Σεπτεμβρίου.

Προέρχεται από επιλογή τυχαίου σπορόφυτου στην περιοχή Chessy-les-Mines της Γαλλίας. Ως δέντρο έχει χαμηλή-μέτρια ανάπτυξη και ημι-πλαγιόκλαδη συμπεριφορά. Ανθίζει σε μέση εποχή και ο συνδυασμός της με τις κατάλληλες επικονιάστριες ποικιλίες θεωρείται απαραίτητος. Η παραγωγή της είναι μεγάλη και ξεκινάει από τα πρώτα χρόνια ζωής του οπωρώνα.

Ο καρπός έχει μεγάλο μέγεθος και μακρόστενο σχήμα καμπανοειδές. Κατά την ωρίμανση εξωτερικά οι καρποί της ποικιλίας Αμπάτε Φέτελ αποκτούν μπρονζέ χρώμα. Η γεύση του είναι γλυκιά και χυμώδης.

Συντηρείται ως τον Ιανουάριο σε απλούς ψυκτικούς θαλάμους και ως τον Μάρτιο σε θαλάμους ελεγχόμενης ατμόσφαιρας.