Περγαμόντο (Citrus bergamia)

Εύρωστο, ανθεκτικό δένδρο, με καρπούς πολύ αρωματικούς, ανοιχτού πορτοκαλί χρώματος, χρήσιμους στη ζαχαροπλαστική. Προτιμά περιοχές με ήπιο κλίμα, καθώς είναι ευαίσθητο στο ψύχος.